Vitamine & Nahrungsergänzungsmittel für Kinder

Vitamin A ist z. B. von zentraler Bedeutung für das Wachstum und die Differenzierung verschiedener Zellen. Das kindliche Immunsystem, die Haut und die Augen sind ebenfalls auf Vitamin A angewiesen. Gute Quellen für Kinder sind u. a. Karotten und roter Paprika. Diese pflanzlichen Lebensmittel sind reich an der Vitamin-A-Vorstufe Beta-Carotin, die der Körper in Vitamin A umwandeln kann.

Empfohlene Zufuhr von Vitamin A für Kinder:

Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, trägt zur normalen psychischen Funktion und normalen Funktion des Nervensystems Deines Kindes bei. Auch die Herzfunktion und der Energiestoffwechsel benötigen Thiamin. Es steckt z. B. in Erbsen, Zucchini und Kartoffeln. Ein Lebensmittel mit einem besonders hohen Vitamin B1-Gehalt ist Schweinefilet.

Empfohlene Zufuhr von Vitamin B1 für Kinder:

Vitamin B2, auch als Riboflavin bezeichnet, ist z. B. am Energiestoffwechsel und am Eisenstoffwechsel beteiligt. Auch das Nervensystem profitiert von Riboflavin, ebenso wie Haut, Schleimhäute, Augen und rote Blutkörperchen. Kinderfreundliche Riboflavin-Quellen sind z. B. Seelachs, Erbsen, Schweinefilet und Milch.

Empfohlene Zufuhr von Vitamin B2 für Kinder:

Niacin, das früher auch unter dem Namen Vitamin B3 bekannt war, braucht Dein Kind für das Nervensystem und die psychische Funktion genau wie für den Energiestoffwechsel. Bei Kindern beliebte Lebensmittel mit Niacin sind vor allem Erbsen, Schweinefilet und Kakaopulver.

Empfohlene Zufuhr von Niacin für Kinder:

Pantothensäure ist für Dein Kind wichtig, da es in zahlreichen Körperstoffwechselprozessen aktiv ist, z. B. dem Energiestoffwechsel. Außerdem trägt sie zur normalen geistigen Leistung Deines Kindes bei. Um es mit Pantothensäure zu versorgen, kannst Du z. B. Erbsen oder Brokkoli servieren. Auch Wassermelonen sind ein guter Pantothensäure-Lieferant für Dein Kind.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Pantothensäure für Kinder:

Vitamin B6 benötigt Dein Kind z. B. für sein Immunsystem und Nervensystem. In Form von Pyridoxalphosphat spielt es eine wichtige Rolle bei der Blutbildung. Für Kinder geeignete Lebensmittel mit Vitamin B6 sind z. B. Möhren, Lachs und Bananen.

Empfohlene Zufuhr von Vitamin B6 für Kinder:

Biotin, früher auch Vitamin H genannt, ist bekannt für seine positiven Eigenschaften für Haut und Haare. Doch auch für den Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel Deines Kindes ist die regelmäßige Aufnahme des B-Vitamins erforderlich. Hülsenfrüchte, Reis, Leberwurst und Vollmilch können zur kindlichen Biotin-Versorgung beitragen.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Biotin für Kinder:

Folsäure ist ein wichtiges Vitamin, auf dessen ausreichende Zufuhr bereits vor der Geburt in besonderem Maße zu achten ist, um das Ungeborene während der Schwangerschaft vor Fehlbildungen zu schützen. Es ist z. B. wichtig für eine normale psychische Funktion. Auch im Prozess der Zellteilung spielt Folsäure bei Kindern eine wichtige Rolle. Dein Kind kann das Vitamin z. B. mit Erbsen und Spinat aufnehmen sowie mit Erdbeeren, Weintrauben oder Sauerkirschen.

Empfohlene Zufuhr von Folat (Folsäure) für Kinder:

Vitamin B12 ist u. a. für die Funktion von Gehirn und Nerven Deines Kindes von Bedeutung. Eine entscheidende Rolle spielt es auch bei der Regulierung der kindlichen Abwehrkräfte. Darüber hinaus ist Vitamin B12 wichtig für die Zellteilung. Vitamin B12 bekommen Kinder z. B. beim Verzehr von Rindfleisch, Eiern, Milch, Quark und Käse.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Vitamin B12 für Kinder:

Vitamin C ist bekannt als Vitamin für das Immunsystem. Dabei kann es noch viel mehr. Mittlerweile sind zahlreiche verschiedene Aufgaben und Funktionen eindeutig wissenschaftlich erwiesen – von einem Beitrag für Nerven und Psyche über die Erhöhung der Eisenaufnahme bis hin zum Zellschutz. Aufnehmen kann Dein Kind das Vitamin u. a. mit verschiedenem Obst wie Erdbeeren, Zitrusfrüchten, Äpfeln, Bananen oder Ananas sowie mit Gemüse wie Kohlrabi, Brokkoli, Sauerkraut oder Tomaten.

Empfohlene Zufuhr von Vitamin C für Kinder:

Vitamin D ist das Vitamin, das mit Blick auf Nahrungsergänzungsmittel für Kinder besonders viel Beachtung bekommt, da es allein über die Nahrung nicht in ausreichendem Maße aufgenommen werden kann. Denn es gibt nur wenige Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, wie Lachs, Eier oder Champignons, und das auch nur in geringer Menge. Das Besondere an Vitamin D ist, dass es vom Körper selbst gebildet werden kann – und zwar über die Haut mit Hilfe von Sonnenlicht. Allerdings reicht die Eigenproduktion in unseren Breitengraden in der dunklen Jahreszeit oftmals nicht aus. Eltern sollten sich bereits im Säuglingsalter ihres Kindes mit dem Thema Vitamin-D-Versorgung und Supplementierung beschäftigen.

Schätzwerte für eine angemessene Vitamin-D-Zufuhr bei fehlender endogener Synthese für Kinder:

Vitamin E bezeichnet eine Gruppe von Substanzen mit ähnlicher chemischer Struktur. Genau wie die Vitamine A, D und K gehört es zu den fettlöslichen Vitaminen. Das bedeutet, dass sie für eine gute Aufnahme Fett aus der Nahrung benötigen. Als Antioxidans schützt Vitamin E die Körperzellen Deines Kindes vor oxidativem Stress durch sogenannte freie Radikale. Vitamin E kommt insbesondere in Pflanzenölen wie Weizenkeim-, Sonnenblumen- und Distelöl vor.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Vitamin E für Kinder:

Vitamin K braucht Dein Kind insbesondere für die Knochen und die Blutgerinnung. Als Lebensmittel zur Vitamin-K-Versorgung eignen sich z. B. Grünkohl, Spinat, Sauerkraut, Eier, Erbsen, Heidelbeeren und Weintrauben.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Vitamin K für Kinder:

Calcium gehört zu den Mineralstoffen und ist besonders bekannt für seine Bedeutung für die Knochen. Genauer gesagt wird es für den Aufbau und die Stabilität von Knochen und Zähnen benötigt. Calcium hat jedoch noch etliche weitere Funktionen, u. a. bei der Teilung und Spezialisierung von Zellen, der Muskelfunktion, der Blutgerinnung und dem Energiestoffwechsel. Calcium steckt bekanntlich in Milchprodukten wie Vollmilch, Käse und Joghurt. Doch auch Grünkohl, Spinat, Mangold und Tofu sind reich an Calcium.

Empfohlene Zufuhr von Calcium für Kinder:

Eisen ist ein Spurenelement, das z. B. die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Blut des kindlichen Organismus unterstützt. Es ist Bestandteil des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin. Daneben ist es auch für die Zellteilung relevant. Das kindliche Immunsystem ist ebenso auf Eisen angewiesen. Dokumentiert ist auch eine Rolle bei der kognitiven Entwicklung von Kindern. In der Nahrung kommt Eisen in zwei verschiedenen Formen vor: in tierischen Lebensmitteln als zweiwertiges Eisen oder Häm-Eisen und in pflanzlichen Lebensmitteln als dreiwertiges Eisen oder Nicht-Häm-Eisen. Grundsätzlich gilt, dass das zweiwertige Eisen aus tierischen Quellen vom Körper besser aufgenommen werden kann als das dreiwertige Eisen aus Obst und Gemüse. Zur Eisen-Versorgung des Kindes beitragen können z. B. Bohnen, Kichererbsen, Haferflocken, Spinat und Leberwurst.

Empfohlene Zufuhr von Eisen für Kinder:

Jod ist vor allem als Mikronährstoff für die Schilddrüse bekannt. Der Mineralstoff trägt jedoch nicht nur zur normalen Schilddrüsenfunktion und normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen bei. Auch das Nervensystem und die kognitive Funktion sind auf Jod angewiesen. Jod ist vor allem in Fisch zu finden. Auch Milchprodukte können zur Bedarfsdeckung beitragen.

Empfohlene Zufuhr von Jod für Kinder:

Kalium ist ein Mineralstoff, der an wichtigen physiologischen Prozessen wie der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beteiligt ist. Auch Muskeln und Nerven Deines Kindes benötigen Kalium für ihre normale Funktion. Kalium bekommt es z. B., wenn es Bohnen, Erbsen oder Linsen isst. Gute Quellen sind auch Nüsse, Mandeln, Pistazien und Sonnenblumenkerne.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Kalium für Kinder:

Kupfer ist ein Spurenelement, das im Vergleich zu anderen Spurenelementen wie Selen oder Zink wenig Beachtung findet. Dabei hat Kupfer wichtige Aufgaben und Funktionen im menschlichen Körper und trägt ebenso wie Zink und Selen zur normalen Funktion des Immunsystems bei. Zur Kupfer-Versorgung beitragen können z. B. Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Linsen sowie Bananen.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Kupfer für Kinder:

Magnesium ist ein sehr bedeutsamer Mineralstoff, der an etwa 600 verschiedenen Prozessen im Körper Deines Kindes beteiligt ist. Magnesium ist z. B. wichtig für Muskeln, Nerven und Psyche, Knochen und Zähne sowie für die Zellteilung, den Energiestoffwechsel, die Eiweißsynthese sowie das Elektrolytgleichgewicht. Lebensmittel mit Magnesium, die vielen Kindern schmecken, sind z. B. Spinat, Kohlrabi, Käse, Himbeeren, Brombeeren und Bananen.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Magnesium für Kinder:

Mangan ist ein weniger bekanntes, aber dennoch lebenswichtiges Spurenelement, z. B. für die Knochen und das Bindegewebe Deines Kindes. Außerdem ist es am Energiestoffwechsel beteiligt. Manganhaltige Lebensmittel sind z. B. Erbsen, Spinat und Heidelbeeren.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr von Mangan für Kinder:

Selen leistet vor allem einen wichtigen Beitrag für das kindliche Abwehrsystem und den Zellschutz. Doch auch die Schilddrüse braucht Selen, ebenso wie Haare und Nägel. Selen steckt z. B. in Pilzen, Paprika, Kartoffeln und Fisch. Wenn Dein Kind Fleisch isst, ist Schweineschnitzel ein gutes Gericht.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr an Selen für Kinder:

Zink erfüllt viele unterschiedliche Aufgaben. Der Körper Deines Kindes benötigt das Spurenelement u. a. für die Immunabwehr, das Zellwachstum sowie die Wundheilung. Auch an verschiedenen Stoffwechselprozessen wie dem Vitamin-A-, Kohlenhydrat-, Säure-Basen- und Fettsäurestoffwechsel ist Zink beteiligt. Für die Sehkraft ist Zink ebenso von Bedeutung, wie für Haut und Knochen. Auch für die kognitive Funktion Deines Kindes spielt es eine Rolle. Gute zinkhaltige Lebensmittel für Kinder sind z. B. Milchprodukte, Linsen und Kakaopulver.

Empfohlene Zufuhr von Zink für Kinder: